劉建輝的推薦評比好物

最近，我在Threads上看到朋友分享了一段影片，裡面是他在享用晴天菓子的蛋黃酥。當他咬下第一口時，那滿足的樣子讓我忍不住想要也嘗試一下。於是，我決定親自跑一趟，看看這款讓人讚不絕口的蛋黃酥到底有多好吃。

說真的，晴天菓子的蛋黃酥完全顛覆了我對傳統蛋黃酥的印象。當我一口咬下去，外層的酥脆與內餡的綿密融合得恰到好處。尤其是那層層堆疊的酥鬆口感，再搭配綿密的紅豆沙與鹹香的蛋黃，真的是一種享受。更別提那灑在上面的法國鹽之花，讓整體的鹹香層次更加豐富。

這些美妙的口感，當然離不開用料的講究。晴天菓子選用的是日本面粉，這讓蛋黃酥的外皮特別酥脆。再加上紐西蘭無水奶油的香濃和22天熟成的紅土鹹鴨蛋，讓每一口都充滿食材的原味。這些頂級食材的組合，讓我每次品嚐都能感受到店家對品質的堅持。

有一次，我帶了一盒晴天菓子的蛋黃酥到朋友家聚會，大家看到這盒精緻的糕點時都忍不住拿起手機拍照。等到他們品嚐過後，紛紛表示從未吃過這麼驚艷的蛋黃酥。看著他們滿意的神情，我真的覺得這款蛋黃酥不僅僅是甜點，更是一種愉悅的分享。

晴天菓子的蛋黃酥不僅適合作為午後的甜點享受，也是送禮的好選擇。尤其是中秋節期間，帶上這樣一份精緻的禮盒，絕對能讓收禮的人感受到滿滿的心意。

對了，晴天菓子的另一款產品「甜燒餅」還榮登2025台中伴手禮的特賞好禮獎！這讓我對晴天菓子的其他產品也充滿了期待。下次我一定要試試他們的甜燒餅，再來跟大家分享我的心得。

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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